Eine hoppy Sichtung in Austin…
Auf einer Reise in die Gegend von Austin, TX, entdeckte unser Produktmanager Kevin Brisson ein sehr einzigartig aussehendes Craft-Bier im Regal des Flaggschiff Whole Foods Store. Kevin sah Adelbert’s Brewery Triple B, Scratchin‘ Hippo und Dancin‘ Monk bei Whole Foods – wow, das ist riesig für Adelbert’s! Er machte schnell ein Foto und schickte es uns allen nach Hause, damit wir es sehen konnten – er wusste, wie aufgeregt wir sein würden, denn Adelbert’s Brewery druckt Bieretiketten mit dem Vivo! Touch-Farbetikettendrucker (jetzt veraltet, siehe unseren aktualisierten Tonerdrucker die QL-300).
Adelbert’s Brauerei ist eine Kleinbrauerei in Austin das im Dezember seine erste Runde von in Flaschen abgefüllten belgischen Bieren in die Läden brachte und im März seine Türen für die Öffentlichkeit mit einer großen Eröffnungsfeier öffnete, bei der es Bierproben und Live-Musik gab.
Wie stellt Adelbert’s sein köstliches Gebräu her?
Adelbert’s Brewery hat sich verpflichtet, Biere im belgischen Stil mit Flaschengärung zu brauen. Für diejenigen, die nicht genau wissen, was „Bottle Conditioned“ bedeutet: Es handelt sich um einen Prozess, bei dem die Filterung der Biere aufgehoben wird, so dass die endgültige „Konditionierung“ in der Flasche selbst stattfindet, oder das Bier wird gefiltert und dann mit Hefe „neu befruchtet“, so dass eine zusätzliche Gärung in der Flasche stattfinden kann. Adelbert ist der Überzeugung, dass eine solche Konditionierung mit hochwertigen Zutaten und Liebe zum Detail während des Brauprozesses die besten Biere hervorbringt.
Adelbert’s verwendet böhmische Bodenmalzgerste aus der alten Welt – sagen Sie das zehnmal schnell nach 2 oder 3 ihrer Rambler Ales! Sie verwenden auch tschechischen Hopfen mit niedrigem Alphawert und frische Hefe, die vor Ort in der Brauerei hergestellt wird. Adelbert verfügt über ein fünfkesseliges Sudhaus. Jede Charge Bier wird mindestens sechs Wochen lang konditioniert, wobei drei der sechs Wochen in den Gärbehältern verbracht werden. In den nächsten drei Wochen wird das Bier in Flaschen oder Fässern gelagert, damit sich die natürliche Kohlensäure und die Aromen entwickeln können. Läuft Ihnen schon das Wasser im Mund zusammen?
Was wird jetzt gebraut?
Im Moment hat Adelbert fünf belgische Biere für Sie im Angebot: Rambler Ale, Scratchin‘ Hippo, Dancin Monks, Tripel B und Naked Nun. Adelbert’s plant außerdem, im Mai und Juni 2 weitere Biere auf den Markt zu bringen: Black Rhino (Dark Ale) und Philosophizer (Saison Ale). Sie können diese köstlichen Biere in 750-ml-Flaschen, Fässern oder vom Fass in Austin, Dallas, Houston und anderen Gebieten in Texas probieren – halten Sie die Augen offen!
Herzlichen Glückwunsch an Adelbert’s Brewery zur erfolgreichen Produkteinführung und zu einer vielversprechenden Zukunft. Wir freuen uns, dass wir einem großartigen Unternehmen mit so einzigartigen Produkten eine Etikettierlösung anbieten können. Ihre Bieretiketten sind, genau wie Ihr Bier, großartig geworden! Prost!
